SOBREMESA DE OVO MALTINE

Ingredientes

6 caixas de creme de leite

2 latas de leite condensado

1 pacote de ovo maltine - 250 gramas

3 colheres de sopa de açucar refinado

6 claras

250 gr de castanha de caju granulado

1 colher de sopa de margarina

Creme

Despejar as duas latas de leite condensado em uma panela. Leve ao fogo. Mantenha-o em temperatura baixa. Se o fogo estiver muito alto, o leite condensado pode queimar.

Acrescentar a margarina. Mexa bem até chegar num ponto que o leite condensado esteja soltando da panela (como se você estivesse preparando brigadeiro).

Despejar três latas de creme de leite. Mexa rapidamente até misturar todo creme.

Cuidado para não talhar o leite condensado.

Chantily

Bata seis claras em neve. Para amenizar o cheiro do ovo, você pode acrescentar essência de baunilha ou raspas da casca do limão.Acrescentar as colheres de açucar refinado.

Junte as três caixas de creme de leite. Bater.

Montagem

Num refratário, despejar uma camada do creme e outra do chantily. Cubra com uma camada de ovo maltine e a castanha de caju.

Segredo da receita: Antes de continuar a fazer as camadas, leve o refratário ao freezer para dar mais consistência. Deixe por 15 minutos.Repita o mesmo processo das camadas. Para finalizar, decore a Torta com bastante ovo maltine e castanha de caju. Leve ao freezer por 1h30 ou até pegar consistência bem firme.

MESA DE FRIOS

Para quem vai fazer uma mesa de frios, segue aí algumas tábuas de frios além de bonita é deliciosa.

Dica:

Para acompanhar os frios cai bem um bom vinho ou um espumante

Detalhe quando for fazer um pedido do espumante, caso prefira o champagne, não esqueça de pedir no masculino, pois no feminino é a cidade Champagne na França.

Ex: Sirva-me um champagne

Cocada de forno

Como boa apreciadora de uma vida doce, não deixarei de inaugurar o blog com uma receita de cocada de coco para adoçar ainda mais a vida rsrsrs.

Receita

5 ovos inteiros

2 latas de leite condensado

2 latas de açucar ( quem gostar de menos doce pode colocar menos açucar)

3 colheres de sopa rasa de manteiga

500 gr de coco fresco ralado

Modo de fazer

Derreta a manteiga e misture os ovos, bater ligeiramente.Acrescente os demais ingredientes e leve ao forno médio/alto. Estará pronto quando a cocada estiver com cor de caramelo.

Dê preferência assar em recipiente de louça, caso não tenha pode assar em recipiente de vidro untado com manteiga.

Dica: para evitar sujeira monte a cocada direto no recipiente de louça que irá ao forno.

Espero que apreciem, pois essa cocada é realmente uma delícia, além de fácil de fazer não suja quase nada.

HHUUUM A DELÍCIA.

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