PATÊ MOUSE DE QUEIJO E PÃO AMERICANO

Esse dia foi muito abençoada, afinal foi o dia em que NOSSA SENHORA PEREGRINA veio visitar nossa família aqui em casa, preparei um banquete para receber os amigos com Ela, segue algumas fotos:

PATÊ MOUSE DE QUEIJO

200 ml de maionese –
 1 pote pequeno ou sachet

2 caixinhas de creme de leite
1 pacote de sopa creme de queijo (aquela em pó)
1 pacote de queijo parmesão ralado
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto
1 envelope de gelatina sem sabor/incolor

1 – Bata todos os ingredientes, com exceção da gelatina, no liquidificador. Precisa de paciência e parcimônia porque o creme fica um pouco espesso e liquidificador não vai operar com graciosidade sem você parar de tempos em tempos e ajudá-lo com uma colher.
2 – Dissolva a gelatina conforme instruções na embalagem. Eu, que não tenho microondas em casa ( sim, moro no século XIX) derreti em banho maria. Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com os demais ingredientes.
3 – Unte com óleo uma forma formosa que você tenha em casa. Nesse dia, fiz 2 sabores de mousse. Um, eu coloquei em uma forma de pudim, e o outro em um vasilha mais fundinha que eu tinha em casa. Ficou bacana também. Deixe na geladeira por 3 horas.
4 – Na hora de desenformar, você vai precisar colocar a forma com o patê em um banho maria por alguns minutinhos. Pra fazer com que seu patê pratique o desapêgo e deixe a forma para trás.
E pronto! Coloque em uma travessa bonita e aguarde elogios.

                                                            PÃO AMERICANO

Eu fiz essa receita não deu para quem quis, então amigos quando forem fazer faça mais de 1 porque senão você vão ficar como eu com gostinho de quero mais. rsrsrss

INGREDIENTES:

1 Pão de forma sem casca e de preferência horizontal  1 vidro de maionese de atum

1 latinha de atum ralado

1 vidro de maionese comum

1 sachê de patê de atum

2 cenouras grandes raladas

200 g de queijo mussarela

200 g de presunto

1 cebola grande picada

4 folhas de alface cortada

Azeitonas verdes a gosto

Azeite para refogar

MODO DE PREPARAR

• Pique a cebola, rale a cenoura em tirinhas finas e refogue no azeite até a cebola ficar transparente e a cenoura ficar molinha
• Acrescente o atum ralado e misture, só para dar uma aquecida
• Reserve, deixe esfriar
• Em seguida, acrescente na frigideira a maionese de atum, 3 colheres da maionese comum e o patê de atum
• Misture tudo e reserve
• Distribua 1 fatia do pão horizontal em uma forma, travessa ou refratário retangular
• Espalhe um pouco do creme no pão e em seguida coloque fatias de queijo e presunto
• Coloque outra fatia de pão dê sequência ao processo: creme de atum, queijo e presunto
• Em algumas camadas você acrescenta o alface, em outras não
• As azeitonas podem ser acrescidas na mistura do creme, junto à frigideira

Informações Adicionais

• Dicas:
  Se o pão estiver um pouco seco, umedeça com um pouco de leite, principalmente nas pontas.
  A montagem é você quem decide. Use e abuse da sua criatividade.
  Você poderá escolher outros ingredientes para montar seu pão. Pode ser feito com frango desfiado