BOLO DE GOIABADA

INGREDIENTES MASSA:

3 Colheres de grande de manteiga
3 Xícaras de açucar
3 Ovos
1 Copo americano de leite
3 Xícaras de farinha de trigo
1 Colher de sopa de fermento em pó
Raspa de limão


INGREDIENTES COBERTURA:

1 Lata de leite condensado
1 Colher de sopa de manteiga
300 Grs de goiabada cascão
50 Grs de creme de leite
Coco ralado para polvilhar


MODO DE PREPARAR A MASSA:

Separe as claras e bata em ponto de neve, reserve.
Na batedeira coloque a manteiga e o açucar bata até ficar cremoso
Acrescente as gemas e as raspas de limão e bata
Coloque o leite a farinha de trigo e bata, em seguida acrescente o fermento e por último as claras em neve.

Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.

Coloque em pré aquecido alto por 40 minutos.


MODO DE PREPARAR A COBERTURA:

Corte a goiabada em pedaços pequenos coloque em uma panela com leite condensado, a manteiga e leve ao fogo alto e vá mexendo até desgrudar do fundo.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Em seguida cubra o bolo já desenformado.

BOM APETITE!!!


Amigos logo posto a foto do bolo é que fiz o bolo e estou esperando a máquina fotográfica chegar. rsrsrs o principal já fiz (O BOLO)